Carina arbejder med fremtidens bæredygtige omsorg: Derfor skal SOSU-elever vide noget om bæredygtighed

Sansehave, affaldsindsamling og en Re-Love-It shop. Lyder det som aktiviteter på en hipster-festival? Nej, det er bare nogle af Carina Sørensens seneste påhit.

Udgivet den 30 oktober, 2025 – Af Sophie Rytter Skjoldager

En helt særlig besked mødte eleverne på SOSU Syd, da de den 22. april troppede op til skoledag i den smukke, gamle bygning i Aabenraa:

Al ordinær undervisning aflyses.

Årsagen til det ryddede skema var hverken it-nedbrud eller akut omgangssyge blandt personalet. Nej, i stedet skulle dagen stå på workshops i anledning af den internationale ”Jordens Dag”, hvor der verden over er særligt fokus på miljø og bæredygtighed.

Blandt dagens i alt 14 workshops på skolen var der en hækleworkshop med garnrester, workshops med plantekasser, reparationer og sågar en ”prepper-workshop”, hvor det Sønderjyske Beredskab gav eleverne et lynkursus i at tage vare på sig selv under krisesituationer som for eksempel ved massive strømnedbrud.

Den ansvarshavende bag dagens mange aktiviteter hedder Carina Sørensen, og hun har rollen som skolens bæredygtighedskoordinator.

”Jordens Dag er blevet en af vores aller-vigtigste årlige begivenheder her på skolen”, fortæller hun.

Carina Sørensen er nu én blandt tre nominerede til Verdensmålsprisen 2025, og det er hun netop for sit store engagementet i at brede viden om Verdensmålene og bæredygtighed ud til skolens elever.

”Det er helt vildt med sådan en nominering. Og det er slet ikke noget, jeg nogensinde havde regnet med. Jeg er meget, meget rørt, og jeg synes, det er en kæmpe anerkendelse”, siger Carina Sørensen om nomineringen.

Hvad er Verdensmålsprisen?

Verdensmålsprisen fejrer hvert år de mennesker, der gør en ekstraordinær indsats for at sætte skub i Verdensmålene.

Det behøver ikke at være banebrydende opfindelser eller store, forkromede projekter, der fortjener Verdensmålsprisen. Ofte er det som bekendt hverdagens helte, der får det hele til at løbe rundt. Gennem årene har vinderne da også været meget forskellige: Lige fra folkeskoleklasser med fokus på at udbrede viden om Verdensmålene til eventarrangører, som vil fjerne plast fra havet.

Hædersprisen er sat i verden af 2030-panelet og 2030-Netværket, der er henholdsvis Folketingets rådgivende panel og tværpolitiske netværk for Verdensmålene.

I 2025 er det 7. gang, prisen bliver uddelt.

Prisen overrækkes i år onsdag den 5. november i Landstingssalen på Christiansborg som en del af Verdensmålsugen.

Butiksbestyrer, mm.

Carina Sørensen står midt imellem tøjstativer og skohylder i et fint ”butiks-lokale”, som skolen har indrettet. Her kan både elever og skolens personale helt gratis lave en stand med tøj, de gerne vil sælge videre. Der er prøverum og skilte med hver stand-ejers mobilepay-oplysninger, og det hele fungerer tillidsbaseret.

”Vi kalder det for vores ”Re-Love-It shop”. Man genelsker andres tøj, ting og sager. Uanset om man er elev, underviser, administrativ medarbejder eller skolens direktør, så kan man komme herned og sælge sit tøj videre”, forklarer Carina Sørensen.

Hun har udviklet på konceptet af den lille, hyggelige ”tøjbutik”.

”Det er et tiltag i forhold til at støtte lidt op omkring bæredygtigheden, og alt det vi ved med tekstilproduktion, som jo er en ret stor CO2-synder. Igennem den her butik, får eleverne både noget viden om det og hvordan, vi kan blive ved med at elske hinandens ting”, siger hun.

Strategi og sansehave

Men lad os lige træde ét skridt tilbage. Hvorfor er miljø, klima og bæredygtighed overhovedet relevant at forholde sig til som SOSU-elev? Det har Carina Sørensen et meget klart svar på.

”Det er vigtigt og relevant at skolens elever kan bringe bæredygtighed og Verdensmålene med ud på deres kommende arbejdspladser”, forklarer hun.Derfor er SOSU Syd også blevet en af UNESCOS Verdensmålsskoler, og Carina har insisteret på bæredygtighed i alle skolens strategiske ambitioner på personalemøder, i fagsaloner og i det daglige arbejde med at udvikle undervisningsforløb med fokus på Verdensmål. Og så er der selvfølgelig de mange aktiviteter på skolen, der foruden den nye Re-Love-It shop også tæller for eksempel en kommende sansehave, konkurrencer i affaldsindsamling og egenproducerede podcasts om både Verdensmålene og bæredygtighed indenfor SOSU Syds fagretninger, velfærd, omsorg og pædagogik.

Hvad er en UNESCO Verdensmålsskole?

UNESCO Verdensmålsskoler er et verdensomspændende skolenetværk med fokus på undervisning, der sætter globalt medborgerskab og bæredygtig udvikling på skemaet.

Verdensmålsskolerne er en del af det globale skolenetværk UNESCO Associated Schools Project Network. Det består af11.500 skoler og uddannelsesinstitutioner i 182 lande. Alle skolerne i netværket er forpligtet til at arbejde med globalt medborgerskab og bæredygtig udvikling.

Som UNESCO Verdensmålsskole får man konkret inspiration til, hvordan man udvikler undervisning med udgangspunkt i verdensmålene. I Danmark er der 80 uddannelsesinstitutioner i netværket, og det tæller både grundskoler, efterskoler, gymnasier, erhvervsskoler, professionshøjskoler samt HF og VUC. Børne- og Undervisningsministeriet støtter det danske netværk med en årlig bevilling.

Kilde: UNESCO

Et stort bæredygtighedsbrød

Men hvordan tager eleverne så imod det store fokus på bæredygtighed?

”Når man er på en erhvervsskole, så er man ikke på selve skolen i særlig lang tid. Størstedelen af tiden er man ude på arbejdspladserne. Derfor har det været vigtigt at vise eleverne, hvad der egentlig er realiserbart – og især den slags løsninger, vi kan indføre her og nu på skolen eller andre steder i hverdagen”, forklarer Carina Sørensen.Og selv om Verdensmål og bæredygtighed sagtens kan gøres til noget stort og kompliceret, så har Carina og SOSU Syd med de mange konkrete tiltag fundet en metode til at gøre emnet forståeligt – og noget, man kan handle på.

”For nogen kan det være svært til at starte med. Hvad er det der bæredygtighed for noget? Det er måske blevet slået op som et ret stort brød. Eleverne har måske tidligere gentagne gange stødt på ordene verdensmål, verdensmål, verdensmål, men hvad er det egentlig for noget?” siger hun og fortsætter:

”Når vi så begynder at bryde det lidt ned for eleverne, så får de en forståelse for, at det jo egentlig ikke er raketvidenskab. Igennem lidt grundlæggende undervisning og videndeling om verdensmål og bæredygtighed når eleverne frem til at hvis de selv kan gøre en lille forskel, kan vi alle gøre en lille forskel. Og det er dér, hvor det batter”.